лучший пивной ресторан Краснодара
- Краснодар,
улица Коммунаров, 236 - Телефон:
+7 962 85 999 83 - Мы открыты:
12:00 – 24:00
Добро пожаловать на официальный сайт ресторана
"Градус Баллинга"
Мы находимся в самом центре города, в том самом здании, на пересечении улиц Коммунаров и Хакурате.
И да, мы «бывшая Пивница Чертовка»!
Что изменилось?
Современная европейская кухня, но фирменная рулька по-прежнему в меню и она ОГОНЬ!
10 сортов разливного пива и 20 бутылочного от ТОПОВЫХ пивоварен Европы!
Для бизнесменов и офисных работников по будням, с 12:00 до 15:00, бизнес-ланч.
Каждые пятницу и субботу выступления известных краснодарских музыкантов.
Неизменными остаются только качественный сервис и улыбки нашей команды.
"Градус Баллинга"
Мы находимся в самом центре города, в том самом здании, на пересечении улиц Коммунаров и Хакурате.
И да, мы «бывшая Пивница Чертовка»!
Что изменилось?
Современная европейская кухня, но фирменная рулька по-прежнему в меню и она ОГОНЬ!
10 сортов разливного пива и 20 бутылочного от ТОПОВЫХ пивоварен Европы!
Для бизнесменов и офисных работников по будням, с 12:00 до 15:00, бизнес-ланч.
Каждые пятницу и субботу выступления известных краснодарских музыкантов.
Неизменными остаются только качественный сервис и улыбки нашей команды.
Артём Турченко
Шеф повар
Участник всероссийского кулинарного чемпионата
"Шеф А-ЛЯ Рус", победитель телепроекта "Белый китель" и участник "Битвы шефов" на телеканале пятница.
Артём является большим фанатом мясных блюд и поэтому отдаёт предпочтение аргентинскому и американскому направлению в кулинарии, тем самым, предлагая гостям свой взгляд на современную кухню.
"Шеф А-ЛЯ Рус", победитель телепроекта "Белый китель" и участник "Битвы шефов" на телеканале пятница.
Артём является большим фанатом мясных блюд и поэтому отдаёт предпочтение аргентинскому и американскому направлению в кулинарии, тем самым, предлагая гостям свой взгляд на современную кухню.
Избранные блюда нашего меню
Стейк Скёрт
Альтернативный стейк из мраморной говядины
250 гр/990 р
250 гр/990 р
Фирменная рулька
С хрустящей корочкой, подаётся с картофелем, грибами и тушеной капустой
1000 гр/ 1800 р
1000 гр/ 1800 р
Сет "Выбор мужика"
10 фирменных настоек и закуска к ним
400 мл, 500 гр/2500 р
400 мл, 500 гр/2500 р
Карл Иосиф Наполеон Баллинг
Известный чешский химик, профессор. Годы жизни: 1805 – 1868 гг.
В 1839 году Карл Баллинг изобрёл сахаромер и, тем самым, внёс огромную лепту в отрасль пивоварения. Именно благодаря этому существует единица измерения плотности начального сусла пива, которая так и называется: «Градус Баллинга».
Именно это открытие позволило сделать «мир пива» более многогранным и сложным, а потому и интересным. Оно дало возможность создавать и экспериментировать, посещать любимые заведения и пробовать новое. Собираться в кругу друзей и наслаждаться общением.
Наш ресторан «Градус Баллинга» всегда будет баловать своих гостей разнообразием пива, при этом подчёркивая: самое главное в пиве, все-таки, — это компания!
В 1839 году Карл Баллинг изобрёл сахаромер и, тем самым, внёс огромную лепту в отрасль пивоварения. Именно благодаря этому существует единица измерения плотности начального сусла пива, которая так и называется: «Градус Баллинга».
Именно это открытие позволило сделать «мир пива» более многогранным и сложным, а потому и интересным. Оно дало возможность создавать и экспериментировать, посещать любимые заведения и пробовать новое. Собираться в кругу друзей и наслаждаться общением.
Наш ресторан «Градус Баллинга» всегда будет баловать своих гостей разнообразием пива, при этом подчёркивая: самое главное в пиве, все-таки, — это компания!
Наши новости
Мы проводим интересные мероприятия: живые концерты, тематические ивенты и презентации сезонных меню.
Каждые пятницу и субботу
Концерты
Выступление известных музыкантов Краснодара.
Фоторепортажи
Оставляем на память яркие кадры с наших специальных событий
Гастрономические вечера
Сезонные и тематические предложения от шеф-повара.
